Resep Es Blewah Untuk Berbuka Puasa

Biasanya masyarakat berbuka puasa dengan yang manis-manis dan menyegarkan pada bulan Ramadhan. Dengan tekstur daging buah blewah yang lembut, sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Apalagi cara membuat es blewah ini juga cukup mudah sehingga anda bisa coba membuatnya sendiri. Berikut resep es blewah untuk berbuka puasa :

1. Es Blewah + Kelapa

 – Bahan Yang Diperlukan :

• • 150 gram blewah, dikerok
  • 150 gram kelapa muda, dikerok
  • 150 gram nata de coco
  • 1 sendok teh selasih, direndam
  • 500 ml air kelapa
  • 5 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 4 lembar daun pandan, diikat
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

• • Campur air, gula pasir, dan pandan. Masak di atas api kecil hingga gula larut. Dinginkan.
  • Selanjutnya campur semua bahan. Tambahkan sirop dan es batu. Lalu sajikan.

2. Es Blewah + Susu Kental Manis

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

• • 300 gr blewah, dikerok
  • 10 sendok makan susu kental manis putih
  • 20 sendok makan sirup jeruk
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

• • Campur air, sirop, dan susu kental manis.
  • Lalu ambil blewah dan masukkan ke dalam gelas. Tuang air sirop ke dalam gelas dan tambahkan es di atasnya.

3. Es Blewah + Soda + Jeruk Nipis

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

• • 200 gr blewah, dikerok
  • 200 gr melon, dikerok
  • 100 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml sirop jeruk
  • 2 sendok teh selasih, direndam
  • 300 gr es batu
  • 1 kaleng soda tawar dingin

Cara Membuat :

• • Untuk bahan siropnya, masak air dan gula pasir sampai gula larut terlebih dahulu. Lalu dinginkan.
  • Campurkan blewah dan melon. Tambahkan sirop ke dalamnya. Masukkan sirop melon, soda tawar, es batu serta selasih. Aduk hingga rata lalu sajikan.

4. Es Blewah + Kayu Manis

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

• • 400 gr blewah, dikerok
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 200 gr cincau hitam, potong dadu
  • 400 ml air
  • Kayu manis secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

• • Yang pertama masak air bersama gula merah, gula pasir, dan kayu manis hingga larut.
  • Angkat, saring dan dinginkan.
  • Lalu tata blewah dan cincau dalam gelas saji, siram dengan kuah gula merah dan es batu.
  • Sajikan.

5. Es Blewah Kuah Santan

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

• • 400 gr blewah, dikerok
  • 100 gr biji mutiara siap pakai
  • 1 gelas selasih
  • 100 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan, potong-potong
  • 150 gr gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • sirup cocopandan secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

• • Pertama-tama masak santan bersama gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
  • Angkat dan dinginkan. Tambahkan sirop cocopandan, aduk rata.
  • Lalu masukkan blewah, biji mutiara dan selasih dalam gelas saji.
  • Tambahkan es batu dan siram dengan kuah santan.